Organismul nostru are nevoie de vitamine si minerale in fiecare anotimp, indiferent de vreme, activitate sau stil de viata. Insa, fiecare anotimp ofera si solutii pentru imbunatatirea starii generale a sanatatii, iar dintre aceste solutii cea mai eficienta este consumul fructelor. Sub forma de prajituri, salate de fructe, sau sub forma de suc, fructele reprezinta alegerea cea mai rapida si sanatoasa pe care o putem integra in meniul nostru de imunizare in fiecare anotimp. Datorita congelarii rapide, astazi nu mai este o problema sa achizitionam produse proaspete si ne putem bucura de o multime de fructe in fiecare anotimp, chiar daca nu este sezonul lor. Astfel putem beneficia de valorile nutritionale deosebite ale acestora oricand, fara a fi nevoie sa cumparam fructe cu aditivi si conservanti din supermarketuri.
Intr-adevar, fructele intotdeauna erau considerate niste mine de aur bogate in vitamine, minerale si fibre, care nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra de zi cu zi. Mai mult decat atat, specialistii recomanda consumul a 5 fructe pe zi, deoarece aceasta poate reduce riscul bolilor de inima, contribuie la prevenirea obezitatii si a diabetului, si ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. Continand putin zahar, multe fibre, foarte putine calorii si multe proteine, consumul de fructe este indicat in mod deosebit celor care tin dieta sau au nevoie de o revitalizare a organismului.
Lasand la o parte aspectele nutritionale, fructele congelate sunt extraordinar de pretioase si din cauza gusturilor lor deosebit de bune si a modalitatilor de preparare variate oferite de acestea. Astfel, daca nu vreti sa consumati fructele asa cum sunt, luate direct din congelator, aveti posibilitatea de a pregati o mare varietate de dulceturi extraordinar de bune. Una dintre metodele cele mai obisnuite de prelucrare a fructelor congelate este transformarea lor intr-un suc proaspat sau intr-un smoothie aratos. De asemenea, fructele, mai ales sanatoasele fructe de padure pot fi materia prima pentru gemuri. Cu putin talent si mult entuziasm gemuri si marmalade irezistibile pot fi pregatite din roadele pretioase ale naturii. Insa, daca dorim sa ne bucuram de gusturile verii in forma unor prajituri, putem alege dintre o multime de retete bune cum ar fi placinta cu fructe de padure, prajitura cu piersici, tort cu fructe, tarta cu prune sau cu visine etc.
Indiferent daca sunt consumate proaspete, in stare cruda, sau in forma unor prajituri, sucuri sau dulceti, fructele sunt alimente indispensabile atat pentru o stare de sanatate buna, cat si in vederea unui stil de viata echilibrat.