Vara este anotimpul nostru preferat nu numai din cauza caldurii si a vacantelor, dar si datorita faptului ca in acest anotimp natura ne ofera o mare varietate de legume sanatoase, gustoase si bogate in vitamine. Din pacate, insa, iarna nu putem sa ne bucuram de aceste daruri pretioase ale naturii, dar atunci putem recurge la o solutie si mai confortabila si anume la cumpararea de legume congelate.
Conservarea prin congelare este o metoda buna si sigura de mentinere a calitatii nutritionale a legumelor. Legumele oferite de firma noastra, datorita congelarii rapide, isi pastreaza atat prospetimea, culoarea si gustul, cat si vitaminele si mineralele esentiale. Datorita faptului ca legumele noastre congelate sunt atent selectionate si indeplinesc toate standardele noastre de calitate, ele pot fi folosite imediat dupa cumparare, fara nevoia de a fi selectate sau curatate ulterior. De asemenea, legumele sunt congelate in stare naturala, fara adaos de sare, condimente sau conservanti.
Modalitatile de preparare a legumelor congelate sunt foarte variate. Leguminoasele ca mazarea, fasolea galbena sau fasolea verde sunt ideale pentru o iahnie gustoasa sau pot fi ingredientele unei ciorbe, iar legumele precum canopida, broccoli, morcovi „baby” sau porumbul dulce sunt perfecte pentru o garnitura aratoasa sau pentru o salata sanatoasa. De asemenea, cuburile de morcovi, gulie, patrunjel sau telina sunt indispensabile pentru o supa de legume aromata.
De asemenea, legumele congelate sunt ideale si in lupta impotriva bolilor iernii. Astfel, daca suntem constiinciosi si incercam sa introducem cat mai multe legume in alimentatia de zi cu zi, acest lucru se va reflecta si in sanatatea noastra si a familiei noastre.
Fie vorba de o iahnie, ciorba, supa de legume, salata sau de o simpla garnitura, legumele noastre congelate se dovedesc a fi ingrediente perfecte.