In copilarie parintii nostri ne spuneau mereu sa mancam toate legumele din farfurie deoarece, daca nu le mancam, nu vom creste mari si puternici. Intr-adevar, consumul de legume contribuie nu numai la mentinerea echilibrului organismului nostru, dar si la reducerea riscului aparitiei unei boli si la incetinirea procesului de imbatranire. Astfel, nu numai sfaturile parintilor sunt fondate, dar nu este intamplator nici faptul ca specialistii recomanda cinci portii de legume zilnic.
Care sunt motivele pentru care legumele trebuie incluse in meniul nostru de zi cu zi? In primul rand, cele mai multe legume au un continut caloric foarte scazut, fiind astfel recomandate tuturor care doresc sa piarda in greutate. De exemplu, exista legume care au asa numitele ‘calorii negative’ ceea ce inseamna ca ele contin atat de putine calorii incat simpla mestecare si digerare duc la un consum de energie mai mare decat cea furnizata de alimentul in sine. In al doilea rand, avand un continut ridicat de apa, unele legume ne hidrateaza de doua ori mai eficient decat un pahar de apa. Un alt beneficiu al legumelor este ca acestea furnizeaza o serie de nutritienti esentiali mentinerii unei stari bune de sanatate. Astfel, legumele sunt bogate in saruri minerale, vitamine, acizi organici, fibre alimentare, antioxidanti si multe alte substante benefice organismului.
Un alt aspect important care trebuie luat in considerare este culoarea legumelor consumate. Fara indoiala, imaginea legumelor frumoase, colorate si aromate nu numai ca ne delecteaza din punct de vedere estetic, dar contribuie si la cresterea poftei de mancare. Cu cat sunt mai colorate anumite legume, cu atat mai mult ne dorim sa le punem in cos si apoi in farfurie. Diferitele culori ale legumelor nu numai ca le fac si mai apetisante, dar confera si beneficii aditionale, de exemplu legumele verzi sunt bogate in antioxidanti si vitamine, legumele rosii confera energie organismului, cele galbene mentin sanatatea ochilor si hidrateaza pielea, iar legumele albe ne ajuta sa avem oase sanatoase.
O problema destul de mare o constituie insa si astazi achizitionarea legumelor de sezon pe piata in afara sezonului. Daca dorim sa cumparam legume proaspete si de calitate buna pe parcursul intregului an, achizitionarea legumelor congelate este alegerea cea mai buna. Datorita procesului de congelare rapida, legumele oferite de firma noastra pastreaza atat prospetimea, cat si culoarea, gustul, vitaminele si mineralele, pana in momentul consumului. Mai mult decat atat, legumele congelate sunt deja curatate, gata pentru a fi preparate intr-un timp scurt.
Daca doriti sa beneficiati de valorile nutritionale ale legumelor pe parcursul intregului an, alegeti legumele noastre congelate sanatoase, gustoase, si de calitate superioara.